こだわり

  • 季節の物語を盛り込む八寸

    雅やかな八寸に心躍り、食材の生命力をそのまま盛り込こむ一皿に歓喜する。妙手の幅広さに驚く季節の懐石。中でも、酒で煮切った酒盗に漬け込んだ喉黒を焼き上げる一品や、車海老の頭と香味野菜を生クリームと煮込む“海老味噌ソース”を用いた茶碗蒸しなど、独創的な日本料理に舌鼓。

  • 歴史ある名器を並べて

    暖簾をくぐると・・・カウンター越しに眺める、圧巻の器たち。美食家たちが集うカウンター席は店主と若手が一心に手を動かし、静かな臨場感が空間を包む。立ち昇る湯気や炎、漂う薫香や包丁の音に、五感が刺激される特等席です。

  • 名物「鱧鍋」は、鱧の旨味が満ちる…

    一年を通して、こだわりの鍋料理を提供。活きた松葉蟹の味噌付甲羅を鍋で煮出す蟹鍋や、熊野灘の海流から引き揚げる天然クエ鍋、頭黒毛和牛のすき焼きやしゃぶしゃぶも…。淡路の玉葱と炙った鱧の頭から出汁を取る鱧鍋は、常連たちが旬を待ちわびる名物鍋。玉葱の甘味と鱧の旨味が溶け合う、珠玉の逸品です。

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店舗情報

  • 営業時間

    月~土
    昼食 11:30~13:30
    (L.O.13:30)


    月~土
    夕食 17:00~21:30
    (L.O.21:30)

    緊急事態期間は11:30〜20:00までの営業になります。ご確認ご了承の程よろしくお願いいたします。

  • 定休日

    日曜日

    年末年始(2020年12月27日~2021年1月5日)

  • 座席数・
    お席の種類

    総席数 26席
    貸切可能人数 15名~
    宴会最大人数 着席時25名

    座敷席あり 掘りごたつ席あり カウンター席あり

  • 個室

    掘りごたつ個室あり(3室/2名~4名様用/扉・壁あり)
    掘りごたつ個室あり(1室/10名~20名様用/扉・壁あり)
    ※詳細はお問い合わせください

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    地下鉄御堂筋線 心斎橋駅 5番出口 徒歩5分

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